2 x dip





Opskrift fra "Bogen om natmad, drinks og snacks" fra 1978



Glem kedelig pulverdip og byd dine gæster på løgdip og Danabluedip, når der skal snacks på bordet.





Opskrift



Løgdip

2 dl. cremefraiche 18% eller ymer, 1-2 spsk. løgpulver, 2 spsk. purløg, citronsaft, salt og peber.


Rør cremefraiche sammen med løgpulver, og purløg. Smag dippen til med citronsaft, salt og peber.


Danabluedip

2 dl. cremefraiche 18%, 50 g. Danablueost, citronsaft, engelsk sauce og salt.


Mos Danablueosten gennem en sigte. Rør cremefraichen op med osten og smag dippen til med citronsaft, engelsk sauce og salt.


Serveres med grønsagsstænger, chips eller saltstænger.







Opskriften er fundet i "Bogen om natmad, drinks og snacks" fra 1978