24 stk.
720 g. mel, 200 g. margarine, 2 tsk. bagepulver, 65 g. sukker, lidt kardemomme, 2 æg, 112 g. sultana rosiner, 3,6 dl. halvskummet mælk
Smuldr margarine i melet. Bland det med bagepulver, sukker og kardemomme.
Rør æg, rosiner og mælk i.
Bland det godt sammen.
Ælt dejen og rul den ud i 6 runde, flade kager af 2,5 cm tykkelse. Skær hver cirkel i 4 trekanter.
Læg trekanterne på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen ved 200° i 10-15 minutter.
Når der er 5 minutter tilbage tages sconesne ud og pensles med mælk.
(Hvis du bruger almindelige rosiner, så lad dem stå i blød i koldt vand i 5 minutter inden de kommes i dejen).
